• Molde de gofres para gofres en forma de corazón
    Este gofre es originario de Alemania y se conoce con el nombre de 'Bergische Waffel'. Se hace de una masa densa que después de hornearse tendrá un núcleo blandito y una cara crujiente.
     
    Los gofres en forma de corazón son comercializados en cafés, pastelerías y en las secciones de pastelería y repostería de grandes almacenes.
     
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla
    Los gofres dulces pueden hornearse hasta que queden crujientes o algo más blandos, y se preparan con mantequilla fresca.
  • Molde de gofres para preparar gofres de frutas
    Estos gofres rellenos de fruta son originarios de los cantones del este de Bélgica y de las regiones alrededor de Luik y Verviers. Estas regiones también son conocidas por sus variados cultivos de frutas que vienen de antiguo.
     
    El relleno puede ser dulce y estar compuesto de muchos tipos de fruta, o sabroso p.ej. con una combinación de jamón y queso.
     
  • Molde de gofres para conos de helados
    Los conos de helados se hacen de gofres ligeros y crujientes. Recién hechos son blandos y flexibles, después de enfriarse se vuelven duros y crujientes.

Página de inicio

Isidoor Van Damme comenzó en el año 1922 con la producción de moldes para gofres en Bruselas. Su hijo Herbert continuó con la producción y amplió la exportación.
 
Poco a poco, los gofres de Bruselas y sus moldes consiguieron fama mundial. La exposición mundial del año 1964 en Nueva York, supuso...
 
  • Moldes para gofres tipo Lüttich modelo L22
    Moldes para gofres tipo Lüttich modelo L22
  • Molde de gofres para gofres Lothring modelo GL1
    Molde de gofres para gofres Lothring modelo GL1
  • Molde de gofres para gofres flash modelo FW1
    Molde de gofres para gofres flash modelo FW1
  • Aparato para barquillos de mantequilla modelo A0 D10/20.
    Aparato para barquillos de mantequilla modelo A0 D10/20.
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla modello BW1
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  • Aparatos para barquillos parisinos modelo GP2
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  • Molde de gofres para gofres de sirope holandeses modelo A0 D5/10
    Molde de gofres para gofres de sirope holandeses modelo A0 D5/10
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla modello BW2
    Molde de gofres para gofres de mantequilla modello BW2
  • Molde de gofres para gofres en forma de corazón modelo HW2
    Molde de gofres para gofres en forma de corazón modelo HW2
  • Moldes para gofres Bruselas modelo RW1
    Moldes para gofres Bruselas modelo RW1