• Molde de gofres para preparar gofres de frutas
    Estos gofres rellenos de fruta son originarios de los cantones del este de Bélgica y de las regiones alrededor de Luik y Verviers. Estas regiones también son conocidas por sus variados cultivos de frutas que vienen de antiguo.
     
    El relleno puede ser dulce y estar compuesto de muchos tipos de fruta, o sabroso p.ej. con una combinación de jamón y queso.
     
  • Molde de gofres para conos de helados
    Los conos de helados se hacen de gofres ligeros y crujientes. Recién hechos son blandos y flexibles, después de enfriarse se vuelven duros y crujientes.
  • Molde de gofres para gofres en forma de corazón
    Este gofre es originario de Alemania y se conoce con el nombre de 'Bergische Waffel'. Se hace de una masa densa que después de hornearse tendrá un núcleo blandito y una cara crujiente.
     
    Los gofres en forma de corazón son comercializados en cafés, pastelerías y en las secciones de pastelería y repostería de grandes almacenes.
     
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla
    Los gofres dulces pueden hornearse hasta que queden crujientes o algo más blandos, y se preparan con mantequilla fresca.

Página de inicio

Isidoor Van Damme comenzó en el año 1922 con la producción de moldes para gofres en Bruselas. Su hijo Herbert continuó con la producción y amplió la exportación.
 
Poco a poco, los gofres de Bruselas y sus moldes consiguieron fama mundial. La exposición mundial del año 1964 en Nueva York, supuso...
 
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla modello BW2
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  • Molde de gofres para gofres flash modelo FW1
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  • Aparato para barquillos Lackman modelo D5/10
    Aparato para barquillos Lackman modelo D5/10
  • Molde de gofres para gofres de frutas modelo FR2
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  • Molde de gofres para gofres en forma de abanico modelo EV1
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  • Molde de gofres para gofres de frutas modelo FW2
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  • Molde de gofres para gofres de frutas modelo FR1
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  • Molde de gofres para gofres de frutas modelo FW1
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  • Moldes para gofres en forma de spiga di grano modelo LW2
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