• Molde de gofres para gofres en forma de corazón
    Este gofre es originario de Alemania y se conoce con el nombre de 'Bergische Waffel'. Se hace de una masa densa que después de hornearse tendrá un núcleo blandito y una cara crujiente.
     
    Los gofres en forma de corazón son comercializados en cafés, pastelerías y en las secciones de pastelería y repostería de grandes almacenes.
     
  • Molde de gofres para preparar gofres de frutas
    Estos gofres rellenos de fruta son originarios de los cantones del este de Bélgica y de las regiones alrededor de Luik y Verviers. Estas regiones también son conocidas por sus variados cultivos de frutas que vienen de antiguo.
     
    El relleno puede ser dulce y estar compuesto de muchos tipos de fruta, o sabroso p.ej. con una combinación de jamón y queso.
     
  • Molde de gofres para conos de helados
    Los conos de helados se hacen de gofres ligeros y crujientes. Recién hechos son blandos y flexibles, después de enfriarse se vuelven duros y crujientes.
  • Molde de gofres para gofres de mantequilla
    Los gofres dulces pueden hornearse hasta que queden crujientes o algo más blandos, y se preparan con mantequilla fresca.

Página de inicio

Isidoor Van Damme comenzó en el año 1922 con la producción de moldes para gofres en Bruselas. Su hijo Herbert continuó con la producción y amplió la exportación.
 
Poco a poco, los gofres de Bruselas y sus moldes consiguieron fama mundial. La exposición mundial del año 1964 en Nueva York, supuso...
 
  • Molde de gofres para gofres de frutas modelo FR3
    Molde de gofres para gofres de frutas modelo FR3
  • Aparato para barquillos Lackman modelo D5/10
    Aparato para barquillos Lackman modelo D5/10
  • Molde de gofres para gofres Lothring modelo GL1
    Molde de gofres para gofres Lothring modelo GL1
  • Aparatos para barquillos finos modelo A0 F5
    Aparatos para barquillos finos modelo A0 F5
  • Moldes para gofres Bruselas modelo RW1
    Moldes para gofres Bruselas modelo RW1
  • Modelo 8
    Modelo 8
  • Moldes para gofres tipo Lüttich modelo L20
    Moldes para gofres tipo Lüttich modelo L20
  • Molde de gofres para gofres en forma de corazón modelo HW1
    Molde de gofres para gofres en forma de corazón modelo HW1
  • Modelo 12
    Modelo 12
  • Aparatos para barquillos finos modelo A0 F10
    Aparatos para barquillos finos modelo A0 F10